ペルーの養殖業は、国内漁業生産量のわずか3%を占めるに過ぎないが、南米で最も急速に成長している分野の一つである。サン・マルティン地域だけで、同国の養殖収穫量の49.4%を占めており、2026年1月に発表されたペルーのPRODUCE観測所のデータによると、ティラピアの生産量は2025年には2,124トンに達し、前年比8.1%増となる。国内で製造された養殖飼料の需要が高まるにつれ、ペルーの飼料生産者は重要な技術的課題に直面している。それは、中層から底層でゆっくりと餌を食べるティラピアに適した、十分な水安定性を持つ沈下性ペレットを製造することである。この事例研究では、サン・マルティン州タラポトにある中規模のティラピア飼料工場が、Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd.と提携し、SZLH420リングダイペレットミルと二層コンディショナーを組み合わせてペレット製造ラインをアップグレードした経緯を詳述する。操業開始から 3 か月以内に、製粉所は毎時 3.5 トンの安定した生産量、22 分を超えるペレットの水中安定性、および 96% を超えるペレット耐久性指数 (PDI) を達成しました。顧客は、以前の供給業者のペレットと比較して、池での給餌試験中に飼料の無駄が 15% 減少したと報告しました。ペルーの養殖部門は、国内漁業生産のわずか 3% を占めるに過ぎませんが、南米で最も急速に成長している部門の 1 つです。サン マルティン地域だけで、同国の養殖収穫量の 49.4% を占めており、2026 年 1 月に発表されたペルーの PRODUCE 観測所のデータによると、ティラピアの生産量は 2025 年に 2,124 メトリック トンに達し、前年比 8.1% 増加しています。国内で製造された養殖飼料の需要が高まるにつれて、ペルーの飼料生産者は重要な技術的課題に直面しています。それは、中層および底層でゆっくりと餌を食べるティラピアに適した、十分な水中安定性を持つ沈下性ペレットを製造することです。このケーススタディでは、サン・マルティン州タラポトにある中規模のティラピア飼料工場が、Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. と提携して、SZLH420 リングダイペレットミルと二層コンディショナーを組み合わせたペレット製造ラインのアップグレードを行った経緯を説明しています。稼働開始から 3 か月以内に、工場は毎時 3.5 トンの安定した生産、22 分を超えるペレットの水中安定性、96% を超えるペレット耐久性指数 (PDI) を達成しました。顧客は、以前のサプライヤーのペレットと比較して、池での給餌試験中に飼料の無駄が 15% 削減されたと報告しました。ペルーの養殖業の状況: 機会と課題 ペルーは世界最大の魚粉輸出国として世界的に知られていますが、ペルーの養殖業は潜在力に比べて未発達のままです。ペルー国立養殖協会 (SNA) のマネージャーである Tulio Merino 氏によると、養殖業は国内漁業生産量の約 3% を占めており、残りの 97% は採取漁業が占めています。しかし、このセクターは二分されており、輸出市場をターゲットとした技術主導型の事業と、地域消費向けの伝統的な小規模農業が共存している。養殖ライセンスのうち、27%はAMYPE（零細・小規模企業）およびAMYGE（中規模・大規模企業）のカテゴリーに属し、73%は小規模な自給自足レベルの生産者が保有している。ペルーのアマゾン地域、特にサン・マルティン県、アマゾナス県、ロレート県は、同国の主要な養殖地域である。ティラピア（Oreochromis niloticus）は、2025年に2,124 MTで、アマゾン漁業で3番目に多く漁獲されている魚種である。ペルーにおける輸入ティラピア飼料の価格は、1キログラムあたり0.74ドルから1.72ドルの範囲であり（Tridge市場データ、2025年末）、地元の飼料製造に対する強い経済的インセンティブを生み出している。地元の飼料生産者にとって、重要な品質指標は水安定性、つまりペレットが水中で急速に崩壊することなくそのままの状態を保つ能力です。ティラピアはゆっくりと断続的に餌を食べる魚です。数分以内に崩れるペレットは、栄養素の溶出、水質の悪化、飼料変換率（FCR）の増加につながります。顧客の課題 タラポトにある飼料工場は、2～3 mm 沈下性のティラピア飼料を生産する古いペレット工場を稼働させていました。工場は、次の 3 つの継続的な問題に直面していました。水安定性のばらつき。既存のラインからのペレットは、水中で 8～12 分以内に崩壊し、高品質のティラピア飼料の業界ベンチマークである 20 分をはるかに下回っていました。根本原因分析では、調整中のデンプンの糊化が不十分であることが示されました。マッシュは、80 度を超えることがほとんどない温度の単層コンディショナーに 45 秒未満しか滞在していませんでした。原料バッチの品質によって時間当たりの生産量が1.8～2.5トン/時と変動し、生産計画が不安定になり、1トン当たりのエネルギーコストが増加しました。ペレットの微粉が多い。冷却器排出部の微粉（粉塵と破砕粒子）は8%を超え、製品の損失と、微粉が池システムに流入した場合の水質汚染リスクの両方を示していました。製粉所のオーナーは、ライン全体の再構築を必要とせずに、一貫した処理量、高い糊化度、耐久性のあるペレットを実現できるペレット化ソリューションを求めていました。 Hongyangのソリューション：ダブルレイヤーコンディショナー付きSZLH420 Hongyangのエンジニアリングチームとの技術協議の後、顧客は、水産飼料用途向けに特別に構成されたSZLH420リングダイペレットミルを選択しました。設置は、顧客の既存の粉砕および混合インフラストラクチャと連携して実行されました。 機器構成 SZLH420リングダイペレットミルは、110kWのメインモーター、420mmのリングダイ内径、120mmの有効幅を備え、287rpmで動作します。この装置は、リングダイ圧縮比1:14で2.5mmのティラピア沈下飼料ペレットを生産します。二層ステンレス鋼コンディショナーは、90～95℃のコンディショニング温度で90～120秒の保持時間を提供し、蒸気圧は0.2～0.4MPaです。コンディショニング後の水分は16～18%に達します。アクアフィードにとって二層コンディショニングが重要な理由 二層コンディショナーは、この設備の差別化要素です。責任あるシーフードアドボケート（グローバルシーフードアライアンス）が発表した研究によると、非常に水安定性の高いペレット飼料を生産するには、90℃を超える温度で90秒以上のマッシュ前処理が必要であることが確認されています。このような条件下では、デンプン顆粒が水分を吸収して膨張し、ゼラチン化します。ゼラチン化とは、結晶デンプン構造の不可逆的な破壊であり、ペレット内に自然な結合マトリックスを形成します。 Hongyangの二層コンディショナー設計は、2つの積み重ねられたコンディショニングチャンバーを通して90～120秒の長い滞留時間を提供し、より深い水分浸透と均一な熱分布を可能にします。変調バルブによる精密な蒸気制御により、マッシュ温度をプラスマイナス2℃の範囲内に維持します。これは、糊化不足でペレットがもろくなり、過剰コンディショニングで栄養素が損傷するリスクがあるため重要です。パドル調整機能を備えたステンレス鋼構造により、さまざまな配合に合わせて充填レベルと保持時間が最適化されます。リングダイの選択理由 1:14の圧縮比は、顧客の配合（トウモロコシと小麦のミドリングからのデンプン含有量約35%、大豆ミール28%、魚粉22%）に基づいて選択されました。業界ガイドライン（Hengju Machineryの技術資料）によると、水産飼料用途では1:12～1:16の圧縮比が必要であり、比率が高いほど密度が高く、水安定性の高いペレットが生成されます。 1:14 の値は、顧客の原材料ブレンドのサンプルを使用した Hongyang の社内パイロットテストで検証された最適なバランスとして選択されました。2.5 mm のダイ開口部は、この飼料ラインの目標成長段階である 50 ～ 200 g の幼魚ティラピアの口の開きに一致します。生産結果とデータ 試運転後 90 日間の安定化期間を経て、パフォーマンス データが収集されました。平均処理量は 1 時間あたり 2.1 トンから 1 時間あたり 3.5 トンに向上し、66.7 % 増加しました。ペレット耐久性指数 (PDI) は 89.2 % から 96.5 % に上昇し、7.3 パーセント ポイント増加しました。水安定性 (崩壊時間) は 8 ～ 12 分から 22 ～ 26 分に増加し、133 % 改善しました。クーラー排出時のペレットの微粉は 8.3 % から 3.1 % に減少し、62.7 % 減少しました。比エネルギー消費量は 1 トンあたり 38.5 kWh から 1 トンあたり 31.4 kWh に減少し、18.4 パーセントの節約となりました。ペレット成形率は約 90 パーセントから少なくとも 96 パーセントに向上しました。最も顕著な改善である 22 分を超える水の安定性は、現場での結果に直接結びつきました。工場のティラピア養殖顧客は、30 日間の池給餌試験中に観察された飼料廃棄物が 15 パーセント減少したこと、集約型池システムの水の透明度がペレットの崩壊と栄養素の溶出の減少により向上したこと、バッチごとにペレットの硬度が一定になったことで自動給餌システムの校正が簡素化されたことを報告しました。運用上の安定性とサポート パフォーマンス指標を超えて、顧客は 2 つの運用上の利点を強調しました。1 つ目は、原材料の変動に対する一貫した出力です。ペルーのアマゾンの飼料原料のサプライチェーン、特に地元産のキャッサバミールと米ぬかは、バッチごとに水分と繊維含有量の変動を示します。 SZLH420の110kWの主駆動装置と287rpmのダイ回転速度は、繊維含有量の多いバッチを処理する場合でもスループットを維持するのに十分なトルク予備力を提供し、二重層コンディショナーの調整可能な保持時間は水分変動を補償します。 2つ目は、リモート技術サポートです。 Hongyangは試運転中にWeChatベースのリアルタイムトラブルシューティングを提供し、ダイの慣らし運転手順、ローラーギャップ調整（0.1～0.3mmのクリアランス）、蒸気品質の最適化について顧客のメンテナンスチームを指導しました。 このリモートサポートモデルにより、現地訪問の必要性が減り、ペルー内陸部に位置する施設にとって大きな利点となりました。 結論 この事例は、新興市場の中規模水産飼料生産者が、適切に構成されたリングダイペレットシステムを使用することで、輸出グレードのペレット品質を達成できることを示しています。 SZLH420 ペレットミルの堅牢な駆動プラットフォーム、1:14 の圧縮比リングダイ、および 90 ～ 120 秒間の高温コンディショニングを提供する二層コンディショナーの組み合わせにより、処理量、水安定性、およびペレットの耐久性が測定可能なほど向上しました。輸入価格が 1 キログラムあたり 0.74 ～ 1.72 ドルの間で変動するペルーの成長中のティラピア養殖部門では、国内飼料製造の経済的根拠が強まっており、信頼性が高く、現地でサポートされているペレット製造装置は戦略的優位性となります。ホンヤンのエンジニアリングアプローチは、単に大型モーターを設置するよりもコンディショニングの最適化とダイ仕様のマッチングを優先しており、何よりも生産の安定性を必要とする飼料工場のオペレーターの実務上のニーズに合致しています。データソース: ペルー PRODUCE 観測所レポート (2026 年 1 月); Tridge ティラピア飼料輸入データ (2025 年第 4 四半期); Global Seafood Alliance / Responsible Seafood Advocate によるエビ飼料の前処理に関する技術記事;恒州機械製リングダイ選定ガイド；洪陽SZLH420技術仕様。
投稿日時：2026年6月1日
