1. 抗生物質不使用時代の到来に伴い、プロバイオティクスなどの熱に弱い物質がペレット飼料に徐々に添加されるようになりました。その結果、飼料製造工程において、温度はペレット飼料の品質に非常に重要な影響を与えるようになりました。ペレット飼料の製造中に温度が高すぎると、プロバイオティクスなどの熱に弱い物質が死滅してしまいます。温度が低すぎると、ペレット飼料中の細菌物質が完全に殺菌されず、ペレット飼料の品質が基準を満たさなくなります。したがって、試験における温度の影響を避けるため、本試験では、低温条件下でのペレット飼料の加工品質に対する焼き戻し温度とダイ穴アスペクト比の影響を研究し、原料が熟成した後の対応する条件下でのペレット飼料のペレット製造が、粒度が適切であるか、粒子品質試験の基準を満たしているかを研究します。本実験の主な目的は、家畜用ペレット飼料の製造に関する一定の理論的指針を提供することです。
2.1 実験飼料およびペレット原料の主な成分は、トウモロコシ、魚粉、塩、メチオニン、スレオニンなどである。トウモロコシは11.0mmの微粒子に粉砕し、その後、原料を栄養要求量に応じて配合し、熟成させる。冷却後、プロバイオティクスなどの熱に弱い物質を添加し、最後にペレット状に調質する。調質した飼料ペレットの温度は一般的に60℃、50℃、40℃、30℃であり、ダイ穴の長さと直径は一般的に7:1、6:2、10:1であり、試験材料に基づいて300mg/kgのプロバイオティクス物質が添加される。また、プロバイオティクスの活性を保護するために、ペレット飼料の温度も調質する必要がある。さらに、ペレット飼料の栄養成分が国の飼料要求量を満たすように、ペレット飼料1kgあたりいくつかのビタミンを添加する必要がある。
2.2 サンプリングとサンプルの採取
製造されたペレット飼料の品質を確保するためには、ペレット飼料の製造後、無作為にペレット飼料を選別して品質検査を行う必要がある。
2.3 品質検査の基準と方法
2.3.1 デンプンの糊化度
ペレット飼料サンプル中のデンプンの糊化度を検査する際、アミラーゼを用いて検出することができます。デンプンにアミラーゼを加え、アミラーゼとデンプンの化学反応を計算します。最後にヨウ素溶液を加え、化学反応の結果生じる色の濃さを観察することで、デンプンの糊化度を判定します。
2.3.2 飼料ペレットの硬度
ペレット飼料の品質を検査するためには、硬度も検査する必要があります。ペレット飼料の硬度基準については、関連情報を参照してください。
2.3.3 ペレット飼料の耐性指数
ペレット飼料を回転ボックスに入れ、50回転/分で20分間回転させます。停止後、ペレット飼料を取り出し、残ったペレット飼料の質量を計量して、メートル単位で表します。
3. 試験結果
3.1 飼料品質、温度、穴径比がペレット飼料の品質と硬度に及ぼす影響。本実験では、主に低温条件下におけるペレット飼料品質の変化パターンを研究した。主な原料はトウモロコシ、大豆粕などであり、これらを加工・熟成させた後、低温で造粒した。ペレット飼料の品質は、原料の割合だけでなく、加工機のダイ穴の直径にも影響されることがわかった。ペレット飼料の製造温度が高いほど、機械の膜穴の直径と長さの比が大きくなり、製造されるペレット飼料の硬度が高くなるが、飼料中のプロバイオティクスの活性に影響し、ペレット飼料の製造に消費される電力もそれに応じて増加する。試験結果から、製造されるペレット飼料の品質が基準を満たすためには、このような製造条件で製造する必要があることがわかった。
3.2 調質温度とダイ穴径がペレット飼料中のデンプンの糊化度に及ぼす影響。一連の実験研究の結果、機械的調質温度とダイ穴径がペレット飼料中のデンプンの糊化度に非常に重要な影響を与えることがわかった。同じ温度条件下では、ダイ穴径が小さいほど、ペレット飼料中のデンプンの糊化度への影響は大きくなる。
3.3 調質温度とダイ穴径と長さの比が顆粒中のプロバイオティクスの保持度に及ぼす影響。一連の実験の結果、プロバイオティクスの活性は温度に大きく影響されることがわかった。ペレット飼料の製造中に温度が高すぎると、プロバイオティクスの活性が直接低下する。したがって、ペレット飼料の製造工程におけるプロバイオティクスの保持とペレット飼料の品質試験基準を確保するためには、低温条件下でペレット飼料を製造する必要がある。
4. 結論
この試験により、ペレット飼料の品質、硬度、プロバイオティクスの数は、製造温度だけでなく、ダイ穴の直径にも影響されることがわかりました。一連の研究により、低温条件下でペレット飼料を製造する際に成熟した原料を使用すると、ペレット飼料の品質と硬度の向上に効果があることがわかりました。同じ温度条件下では、ダイ穴の直径比が高いほどペレットの製造が良好になります。給餌プロセスで消費されるエネルギーは高くなります。実験により、ペレット飼料を製造するための最適な解決策は、ダイ穴の直径比が6:1の装置を65℃の温度で使用することで、最高品質のペレット飼料を製造できることがわかりました。
投稿日時：2024年1月10日
